在冬天的时候最让大家喜欢的食物应该就是火锅了，而且火锅做起来也非常的简单，在我看来买个火锅底料，弄点生菜买点肉卷就可以。那么支付宝蚂蚁庄园问题中涮火锅常吃的牛百叶，其实是牛的什么部位呢？下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

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2022《支付宝》蚂蚁庄园8月15日每日一题答案(2)

题目：涮火锅常吃的牛百叶,其实是牛的什么部位呢?

A、胃

B、肠道

答案：胃

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牛的百叶是牛的胃。它是牛的内脏之一，即牛胃中的第三隔瓣。片层以叶的形式形成，其功能是吸收发酵产生的水和酸。

牛百叶可用作食品原料，一般用于火锅、油炸食品等用途。

牛是反刍动物。与其他家畜不同的是，它们最大的特点是有四个胃：瘤胃（俗称胃）、网状胃（蜂窝胃）、皮瓣（百叶窗，俗称牛百叶窗）和皱胃。

前三个胃没有胃腺，也不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃相似，因此也被称为真胃；

牛饲喂的粗饲料主要通过瘤胃微生物发酵分解为可吸收和可用物质。

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