很多的食物都是有保质期的，过了保质期后不仅口感非常的差，说不定还有一定的健康风险，导致身体出毛病。那么支付宝每日一题问题中白色的糯米汤圆煮完了表皮变红，还能吃吗？下面小编给大家详细介绍下，希望给大家带来帮助。

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2022年蚂蚁庄园11月6日每日一题答案

白色的糯米汤圆煮完了表皮变红，还能吃吗？

A、有风险，不建议吃

B、可以吃，掉色而已

正确答案：A：有风险，不建议吃

答案分析

如果煮好的汤圆变红，基本可以确定是变质引起的。

汤圆是用糯米粉做成的。正常的糯米粉是白色的，所以煮好的汤圆和汤是白色的。

但如果它是红色的，则意味着糯米粉已经变质，并且产生了一种叫做发酵黄杆菌的真菌。

这种霉菌被水加热后会变黄变红，所以一旦发现煮好的汤圆是红色的，就要立即倒掉，千万不要吃。

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