支付宝这软件大家在日常的生活中应该都会用到，这里有这非常多的功能，大大的方便了人们的生活，其中蚂蚁庄园这个活动就非常的不错哦。那么支付宝问题中猜猜以下哪道美食属于淮扬菜？下面小编给大家详细介绍下，希望给大家带来帮助。

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2022年蚂蚁庄园12月28日每日一题答案（2）

猜猜以下哪道美食属于淮扬菜？

A、蟹粉狮子头

B、白灼虾

正确答案：A：蟹粉狮子头

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蟹黄狮子头是江苏省的一道传统名菜，属于淮扬菜。螃蟹鲜嫩可口，软糯可口。

主要食材有五花肉250克、蟹黄80克、南荠菜40克、菜心30克等，这道菜非常美味。

将五花肉切成豌豆大小的小块，然后用刀切开。南牧羊人的钱包被剥开粉碎。卷心菜洗净，准备蟹黄。

在肉末中加入调味料，用力搅拌蛋清，加入少许淀粉、姜粉，搅拌均匀。

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