夏天到来了，想必好多的人都喝上了凉爽的啤酒，让这个夏天不再那么炎热。那么支付宝蚂蚁庄园倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫？下面摸鱼游戏给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

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2021《支付宝》蚂蚁庄园7月14日每日一题答案（2）

题目：倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫？

答案：二氧化碳释放出来

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首先关于啤酒泡沫，啤酒发酵过程中会自然产生二氧化碳，装瓶时会打一些进去，开瓶后，二氧化碳就跑出来了，溶解在酒液中的气体被释放，形成气泡，绵密的泡沫要归功于啤酒中的蛋白质。

有些啤酒泡沫很少甚至没有泡沫，可能与其发酵特性、倒酒的方式有关，或是因为酒杯中有油脂。泡沫太多则可能与啤酒的温度、啤酒机的加压方式，或是酒液在瓶中再次发酵有关。

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